Niskokaloryczny i mocno orzeźwiający. W przeciwieństwie do pomarańczy nie ma aż tylu zwolenników. Jest jednak bardziej od niej zdrowszy. Wzmacnia organizm i jest prawdziwą bombą witaminową. Grejpfrut to podstawowy składnik diet redukcyjnych, ponieważ przyspiesza przemianę materii. Co jeszcze kryje w swoim składzie i dlaczego warto jeść owoc?
Skład i wartości odżywcze
Witaminy, które znajdziemy w środku to: C, A, E, PP oraz z grupy B. Owoc składa się z potasu, fluoru, magnezu, cynku, manganu, fosforu, wapnia i żelaza. Ma sporo w sobie kwasu foliowego i likopenu. Obecne są także fitozwiązki, czyli beta-karoten, luteina i zeaksantyna. Grejpfrut posiada polifenole z grupy flawnanonów a w szczególności hesperydynę oraz naringeninę. W miąższu owoców znajdziemy pektyny, czyli nierozpuszczalne w wodzie cukry. Pełnią rolę błonnika. Limonen nadaje owocu charakterystyczny zapach. W składzie są też terpen, limonidy i kumaryny. W 90% owoc składa się z wody, ma mało białka i tłuszczu. Błonnik, pektyny i cukry proste oraz niska kaloryczność sprawiają, że dietetycy polecają grejpfruta na odchudzanie. Wartość energetyczna 100 g owocu wynosi tylko 30 kcal. Ma bardzo niski indeks glikemiczny – 20.
Na co grejpfrut pomaga?
Przeciwutleniacze zawarte w grejpfrucie wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i zapobiegają zawałom i udarom. Owoc zmniejsza ryzyko miażdżycy przez zapobieganie zwężaniu się naczyń krwionośnych. Reguluje poziom cholesterolu. To super lek na odporność. Jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy C, dlatego działa silnie przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie. Wzmacnia odporność i jest podawany podczas infekcji i grypy. Dla osób walczących o zgrabną sylwetkę stanowi dodatkowe wsparcie. Jest syty, mało kaloryczny i nie powoduje szybkich wyrzutów insuliny do krwi. Z tego względu mogą spożywać go także cukrzycy i osoby zmagające się z insulinoopornością. Owoc dobrze wpływa na masę ciała, przyspiesza przemianę materii i spalanie tkanki tłuszczowej oraz wspiera oczyszczanie organizmu. Jest moczopędny, usuwa nagromadzone toksyny i regeneruje wątrobę. Łagodzi stres, bóle migrenowe i pomaga pozbyć się cellulitu.
