Dlaczego warto zrobić pizze w domu
Z pewnością ciężko natrafić na kogoś kto nie przepada za pizzą. Jest to danie bezsprzecznie kochane przez wszystkich. Jednak kupna pizza nie tylko często nie należy do najtańszych, ale również nie jest najzdrowszym posiłkiem na jaki moglibyśmy się zdecydować. Dobrym kompromisem jest tu zrobienie własnej pizzy w zaciszu domowym. Mimo, że z początku pomysł ten może wydawać się trudny i nieopłacalny jeśli chodzi o włożony czas, a efekty, nie możemy być bardziej w błędzie. Oczywiście pizza jaką będziemy robić nie będzie do końca przypominać tej z najlepszych włoskich restauracji. Ale możemy być pewni, że i tak będzie zachwycać smakiem, nie mówiąc już o tym, że w ten sposób sami osobiście dbamy o jakość składników. Dlatego wybrać możemy nasze największe przysmaki i bezpośrednio zadbać o nasze zdrowie. Zabierajmy się do pieczenia!
Jak zrobić pizze w domu.
Robienie domowej pizzy nie jest wcale takie trudne jak może się wydawać. Pierwsze i także najważniejsze o co powinniśmy się martwić to zrobienie ciasta. Od tego zależy smak całej pizzy. Dużo zależy tu czy od tego czy jesteśmy fanami pizzy na grubym, czy cienkim cieście. A także czy chcemy upiec pizze tradycyjnej wielkości, czy może małe pizzerinki – jedna z ulubionych rodzinnych przekąsek. Aby osiągnąć miękkie i elastyczne ciastu musimy pamiętać że tradycyjny wałek idzie w kąt. Będziemy ciasto rozciągać palcami. Do sporządzenia ciasta wykorzystujemy; drożdże, wodę, mąkę pszenną, oliwą, oraz cukier i sól. Aby zrobić ciasto powinniśmy zacząć od przygotowania rozczynu. Połączone później składniki musimy wyrobić i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Teraz czeka nas najbardziej przyjemna część całego procesu. Po wymodelowaniu kształtu spodu jaki chcemy osiągnąć pora nałożyć sos pomidorowy, a następnie ser, przyprawy i wszystkie inny dodatki. Jedni kochają pizze z szynką, czy kurczakiem, inny preferują warzywną vege opcję. Możemy mieszać dodatki nie spotykane na tradycyjnych kupnych pizzach i dopasowywać całość do własnego smaku.
